Gimnasio Fitness 21 es un centro deportivo situado en la Calle Árbol del Paraíso, s/n (34001) de Palencia, heredero del antiguo Gimnasio Shaolin, que ofrece una amplia variedad de actividades dirigidas más allá de las máquinas de musculación y cardio. Entre sus disciplinas destacan el karate y los deportes de contacto como el full contact y el sacobox (boxeo orientado a técnica y potencia), además de clases de spinning, entrenamiento interválico, suspensión TRX, pilates, zumba y aeróbic. Dispone de sauna finlandesa, asesoramiento dietético y nutricional y programas de preparación para vigilantes de seguridad. El horario es de lunes a viernes de 8:00 a 14:30 y de 16:30 a 22:30, los sábados de 11:00 a 14:00 y domingos cerrado. Se dirige a un público amplio que busca tanto fitness y acondicionamiento físico como práctica de artes marciales en Palencia.